徽商风采

详细信息
首页 > 徽商风采 >皖人风采 >详细信息

倪永培的无畏与敬畏

发表时间:2019-03-15  阅读次数:163  文字大小 〖 最大 中等 一般

      1986年34岁的他被任命酒厂厂长,但是摆在他面前的却是个烂摊子。在上任伊始,他大胆改革,一举扭亏为盈。1997年企业改制,为了给员工打榜样,他把自己全部的钱都买股了,直到2010年58岁的他才从集体宿舍搬出。在他的带领下,曾经只有几十人的佛子岭酒厂出发,华丽晋升为拥有万名员工、号称“中国最美酒厂”的迎驾酒业。近50年的坚守背后有着怎样的故事?

       新浪财经《伟大的历程》第四篇破浪扬帆第四集,独家对话我会常务副会长单位迎驾贡酒董事长倪永培,讲述从酿酒工人到改革闯将的完美蜕变。


      “做事一定要有耐力,一定要有一往无前义无反顾的精神。”如今迎驾集团总裁倪永培,已将自己人生的48年都奉献给了酒行业。中国酒业协会理事长王延才曾经说过这样的话:“在酒行业,论资历,除了季克良之外,倪永培也算老资格了。”48年间,在倪永培的带领下,迎驾集团从县办小厂到全国酒类骨干企业;从地方国营到股改上市;从名不见经传到中国生态白酒第一品牌。

        倪永培34岁便当上了酒厂厂长,一做就做了三十多年,这在全国规模酒厂在任厂长中绝无仅有。倪永培的义无反顾,无所畏惧,不是孤高和偏激,相反,正是因为身处于时代的巨变与浪潮之中,认清局势,因势利导,他才会如此坚决带领迎驾先行一步。

       也正因为如此,迎驾的发展历程中也有了无所畏惧的力量。无畏守旧势力,坚持解放思想,优化生产工序,最终摘掉亏损的帽子;无畏经商下海,坚持弃政从商,学习引进先进技术,大胆拓建曲酒厂,引起轰动。“认准一件事情千方百计地要去实现,绝不气馁,因为你认为是对的就必须要这样做,要坚持下去,没有这个精神是办不好事的。”

       在倪永培无畏的背后,其实是心存敬畏。他敬畏大自然,坚持“大自然是最好的酿酒师”,并对自然的馈赠满怀感恩之心,“我们非常感谢大自然的厚爱,我们也怀着感恩的心,用生态工业的理念,传播生态文化,做到人与人,人与自然,人与社会的和谐,引领中国酒行业进入到‘生态文明’的新时代。”


       他敬畏经济规律,坚持改股改制,将迎驾改变成为现代企业,“以酒为主,发展相关产业”,并于2015年成功上市。
他敬畏市场趋势,坚持“生态酿造”的发展道路,不仅限于生态酿造的技艺,在迎驾酒厂,生态酿造是一个完整的生产体系,包括产前、产中、产后各个环节,发展生态酿造有利于企业完善生产体系,提升科技创新水平,增强产品质控能力,同时也有利于提升白酒行业的整体地位,促进白酒产业不断升级。

      敬畏与无畏之间,是倪永培敢于直面市场、审视自身、拥抱未来的抉择。心怀敬畏,所以迎驾在快速发展的同时,也稳固了自身的优势;无畏前行,所以迎驾能在市场中敢为人先,并为企业的发展争得先机。



谈就任厂长的人生转折
我们要往前走,要走出大山
新浪财经:您是1970年进厂,到现在整整48年,在这48年当中,您会选取哪个瞬间作为最重要的一刻?


倪永培:在这48年当中,从工人到担任厂长这个岗位是我最重要的一个转折。我是1984年担任副厂长,1986年担任厂长,从一个工人到领导者,身上的担子不一样了,肩负的使命也不一样,在那个时候虽然工厂很小,但它也是县里一个重点企业。

从1970年到1978年当车间一线的酿酒工人,1978年到1984年担任了六年车间主任,1984年担任副厂长,我是从基层一线一步步上来的。

新浪财经:您作为酿酒大师,这八年的一线时光对您来说,是否是一段很重要的成长经历?


倪永培:当一线工人自己操作,既体会到工人的辛苦,也学到了很多基本的技术,更感受到老一代师傅们认真刻苦的精神。那时候我们山区交通很闭塞,为了改造一点机械化,什么都要自己做,不像现在配套了,那时候安个阀门都不知道开和关的方向。

所以知道了工作的艰辛,知道了工人的劳苦,担任领导以后就要考虑工人的身心健康和利益,这个对于一个领导非常重要。不管什么时候,不能忘了员工,要考虑员工的利益与感受,这样才能带领大家一起前进。

新浪财经:从1984年当副厂长到1986年当厂长,您在厂长岗位上思考的东西是否是和以前不一样?


倪永培:对。那时候担任主要领导岗位以后,最大的挑战就是我们酿酒的工艺落后,而且观念非常陈旧。因为过去都是计划经济,我们酿的都是小曲酒,是一种简单的生产工艺。

其次在当地我们虽然是重点骨干企业,实际上走到外面一看,我们就是小不点儿,一年不到一百万的销售额,企业要想走出去难度也是很大的,毕竟你要带领这一班人向前走。

新浪财经:您当时1986年也就30多岁,您在他们看来也是个小后生,您又如何带领他们走出去?


倪永培:由于我是从基层上来的,从班长到车间主任,磨炼了十几年了,工人们的信任和支持是我最大的精神支柱。

当然,我还有一个信条,不管别人怎么说,不管这样那样的声音,我们就是要往前走,走出大山,把企业的销售走出去,把人们的思想带活跃起来。如果我们不走出大山,不走向全省、走向全国,思想也不会起到一个质的变化。只有走出去了以后才知道外部世界,才知道酒业的发展现状,才知道全国的经济形势。

弃政经商重回酒厂
不破不立的改制历程
新浪财经:您曾经离开酒厂了一段时间?为什么又要求回来?


倪永培:我在县里做了三年经委主任,1991年我担任经委主任的时候,一个县的工业税收才500多万,我们一个厂就占了一两百万。在1991年到1994年我担任经委主任期间,国家提出发展社会主义市场经济,当时作为县里支柱产业的白酒厂规模小、连年徘徊,为了发展企业,实现实业报国,为地方经济发展做实实在在的事情,我谢绝了县里领导的挽留,毅然回到厂里干老本行。

当时我的想法就是要做点事,人生要做事,如果全力以赴做了没有实现目标也不遗憾,如果没有去做,这是最大的遗憾。所以我的信条是一辈子做一点对社会对国家有用的事情,对地方有利的事情,有这个信念的支撑才会做出这样的决定。

新浪财经:这段经历改变了您的人生轨迹,也改变了迎驾,在这个过程当中,您有哪些体会或者感悟?


倪永培:就是做事一定要有耐力,一定要有一往无前义无反顾的精神,我们的企业从发展到改革确实非常难,但1997年我们企业率先实现改制,在整个安徽都是早的。


新浪财经:能和我们分享一些当年化解困难的小故事?


倪永培:我辞职回到厂里以后,那时候觉得工人的视野宽阔一些,觉得这个企业要办就要办好,必须要走出去,所以1996年我第一次到四川宜宾,去考察五粮液和其他一些酒厂。

那时候就下决心生产优质的多粮型曲酒,因为那时候安徽生产曲酒的工艺和四川的还是不一样,所以当时第一步就和五粮液的科研所合作,所谓借船出海,学习他们的技术。
回来以后我觉得我们要发展必须生产大曲酒,于是就征了一两百亩地,建了几千吨的曲酒厂。这件事在那时候影响非常大,因为九十年代后期很多工厂都开始破产,困难的发不了工资,我们还大规模地扩建,很多关心我们的人纷纷跟我讲,你这个不能干,太冒险了,但我这人不服输,认准了就要坚决干。

新浪财经:但是您心里没有对这件事情迟疑过吗?


倪永培:那肯定有点儿,但是我的性格决定了做什么事情都会不顾一切地去做,所以以后就把厂建起来了,也多亏那年建起来了,不然外界的无烟工厂舆论也把企业冲垮了。


新浪财经:在这样的时间点,逆大势会不会很难?


倪永培:2000年以前你可能没来过我们厂,那时还没有迎驾大桥,厂对面就是大河,到厂需要绕一大圈。我坚持要建迎驾大桥,就到县里去汇报要修桥,这是1998年的事,县里没有同意,害怕企业负担不起,作为我心里是有数的,桥架了以后肯定会给企业带来好处,到2000年我们把迎驾大桥架成,花了800万。当时那是全县轰动,哪有企业自己花钱在大河上架大桥的。


新浪财经:所以您的工作艺术其实是有不折不挠的这一点?


倪永培:就是认准一件事情就要千方百计地去实现,绝不气馁,因为你认为是对的就必须要坚持做,没有这个精神是办不好事的、得不到成果的,我一般就是这样。要不断地创新,不创新,你的企业发展就会出现很多问题,当然还要量力而行。


新浪财经:您怎么看您对于企业发展超前的眼光?


倪永培:因为你的企业规模不是那么太大,积累也不是那么太多,循序渐进是非常重要的,如果资金链断了就不行,所以要随着企业的发展,随着时代的发展,一步步往前走,要看得远一点儿,也就是要做好远景规划,一步步实施,每年前进一大步,作为企业家来说,这一点非常重要。

我对《钢铁是怎样炼成的》那本书印象很深,尤其是奥斯特洛夫斯基的那句“当他回忆往事的时候,他不致因虚度年华而悔恨,也不致因碌碌无为而羞愧”,我受他这句名言影响非常深。

谈迎驾上市与企业规划
要把企业办成一个现代文明的工厂
新浪财经:其实在那个时期,也有一些企业改制完了之后没有选择上市,但是您为什么坚持选择上市?


倪永培:我认为上市就是要把企业管理规范化。在九十年代的时候,我有一次到银行去贷款,为了贷五十万块钱跑了两个礼拜,耽误了很多时间,太折磨人了。所以从1997年以后,一直到上市前,我从来不贷款。觉得太浪费精力了,有这个精力我可以更多地跑市场去挣钱。

现在我们又适当贷一些款,把资金用活,提高资金利用率,创造更多的价值。

新浪财经:到现在48年的时间,目前企业该如何去培育接班人?


倪永培:我们是集团式的企业,随着企业规模扩大,人才就多了,每年还要招很多的大学毕业生,也有一些博士、硕士,当然,现在优秀的人必须要从基层上来,所以我们提拔干部有一点,必须要从基层选拔,凭空空降肯定是不行的。

实战能力很重要,所以真正好的接班人要靠自己培养,要从实践中来。当然,也需要有一定的资历、一定的上进心和文化水平。但最重要一点的是,他要有不折不挠的工作意志和创新的思维。

新浪财经:您未来将如何在这方面进行改革?


倪永培:对于白酒来说,健康好喝的酒才叫好酒。怎么样把它变得健康好喝,这就要开展研究。饮酒要慢慢品,把喝酒当做一种享受,变成一种健康快乐的体验。我们酒厂的工人要时尚起来,酒厂环境要艺术化、绿色化,酿酒工艺要机械化、智能化。酒厂也要变为公园、艺术的殿堂、文化的走廊,工厂里的员工都很时尚,这样年轻人不就愿意到工厂里工作了嘛,所以要有些新的想法,不能老是过去那种思维。

我们今年搞了野岭产业园,到今年年底就能建成,需要下大力气把绿化搞好、把环境搞好,厂区也不断地整理改变,我们去年被国家工信部授予酿酒行业第一家国家级绿色工厂。

新浪财经:您作为企业的管理者、企业家,您在管理层面做了哪些改革?


倪永培:在管理层面,我们企业有一个最经典的十六字方针,叫制度、标准、流程、卡片、表单、计划、预算、考核。这是我们这么多年来在管理上总结出来的。


新浪财经:您对于迎驾的目标,赋予了很多艺术时尚的标签,您觉得实现过程中可能会遇到哪些挑战?


倪永培:现在包括未来,对于我们企业最重要的一点,就是年轻人都不愿意到第一线去,特别是有文化的年轻人。但是话又说回来,你要想将来有所作为,想要做到老总这个位置上,你不去当工人,不下基层,你就缺了这门课,这是未来最大的一个问题。

现在年轻人都想做轻松的、时尚的工作,都想到大城市,但你到美国去一些大的企业,都是在一些小城镇里边,包括像硅谷也是很偏远的地方,但集中了那么多精英,这是我们国家未来一个非常头疼的事情,要从机制上改革,要从教育上抓。
正是因为这样,未来中国的劳动力市场将非常短缺,这个问题在酿酒行业非常普遍,可以说45岁以上的人非常多,但年轻人非常少。现在社会一方面劳动力短缺,一方面大学生就业难。

我们酿酒行业要永续发展必须要加快变革,向现代化、时尚化、智能化、绿色化的企业发展,要把酿酒企业做成高档的食品企业,这样我们才能保证企业健康有序地发展。



谈白酒国际化
中国白酒要靠一大批新生代的中国人走出去
新浪财经:最近几年特别流行国际化的趋势,迎驾在这个版块有什么样的想法?


倪永培:国际化要有一个过程,因为中国白酒的国际化讲究国际化道路,但实际上在国际上销量很少,一个根本问题就是中国人过去积贫积弱,很多人认为外国的一切都是好的,崇洋媚外,这种思想非常浓厚。

所以在过去的年代走出去的中国人,很多人逐渐对中餐、中国文化变得淡薄,未来我们中国白酒要走出去必须要靠一大批新生代的中国人走出去,所以“一带一路”要走出去,把中餐带出去。
只有把中国这种餐饮文化带出去,中国白酒才有前途,毕竟吃中餐喝白酒是中国人的胎记。年轻消费者也是个挑战,现在很多人在40岁以前不大喝白酒,但是真正过了40岁以后,也开始逐渐喝白酒,在大城市里面,随着年龄的转换,还是会回到这个地方,所以中国白酒是大有前途的。

新浪财经:那么这是否是一个可解决的问题?


倪永培:还是可以解决的,这不是一个根本性问题。在这几十年来,中国白酒发展得太快了,储存时间太短,质量有所下降。

现在白酒最大的问题,除了工艺质量各方面以外,就是要储存。白酒的储存非常重要。但是一般企业没有这个实力,因为储存一吨酒需要两万元的成本,一万吨就要两个亿,十万吨就要二十亿。

新浪财经:如果用一句话来总结您这48年的人生经历,您会用哪个关键词或者哪一句话?


倪永培:要成就一项事业,必须要有坚韧不拔的意志,要有大国工匠的精神,要有兼济天下的家国情怀,我们这一代人从骨子里就有这样的思想。